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風にのせて、言の葉にのせて。 おいしい幸せおすそわけ。

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今日のカフェ by 実由季


うおがし銘茶 茶・銀座  @  銀座


本店は築地本願寺近くの日本茶が頂けるお店。
始めに言っておくと、まぁ~素晴らしく良かった
煎茶って美味しいですよ!

まず店内の説明をしますね。
ここは2、3階がお茶を飲めるスペースなのですが、
2階が煎茶で3階が抹茶と分かれています。
1階が試飲もできるお茶の販売スペース。
この1階で煎茶にするか抹茶にするか聞かれて、御代を先払い。
メニューは1種類なので一律500円。
たった500円でどんなものが出てくるのかしら?とわくわくしながら2階へ。

ぜひHPを見ていただきたいのですが、店内はシックでモダンな照明がなんとも大人な雰囲気。
昔のお茶屋スタイルで長椅子に腰かけ、椅子の上にガラスの板。ここにお茶を乗せます。

驚いたのは最初に少量の日本酒が出たこと。
お茶の前にお酒!?と思ったけど、すっきりしていて甘みのある日本酒だったので飲めました、私も。

そしていよいよ煎茶の登場。
プロ並みのスタッフさん(プロかも)がものすごい慣れた手つきで淹れてくれました1煎目です。

この日は「にゅう」というお茶。
なんと業界初のビンテージ茶だそうです。
普通茶葉はその年中に飲むものですが、これは2003年のものでした。
飲んでみるととっても美味しい!!
まろやかで甘みがあって、全然渋くない!
これが緑茶なの!?ってくらい後味も爽やか。

500円でお茶菓子付きです、勿論。
これは白インゲン豆の蒸し羊羹。
ほくほくふんわりのインゲン豆、ほどよい甘さの餡子とベストマッチ♪
お茶とも合うね~
幸せ~

最後に2煎目が来ます。
2煎目は同じ茶葉だけど炒り方が違うらしい。
こちらも甘くて香ばしくて癒しのお味。

もうまったりするには最高でした。
お茶やお菓子の説明も丁寧にしてくれるので、茶葉の違いなどもしっかり聞いてきました。

1階に降りてさらに試飲しながら詳しく聞いて、1煎目の茶葉をお土産に買って帰りました。
他にも色々な茶葉があったので、また色々試してみたいですね。

うん、満足。


うおがし銘茶 茶・銀座
中央区銀座5-5-6
03-3571-1211
11:00 - 19:00(月曜 定休・祝日は営業)
map

今日は贅沢にも高輪プリンスホテルでランチまでしちゃった。
仕事の一環と言いながらかなり良い思いしてるなぁ。

こんな贅沢、バチが当たりそ~

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プロフィール
HN:
miyu
年齢:
33
性別:
女性
誕生日:
1983/07/09
趣味:
カフェ巡り・散歩・読書
自己紹介:
東京在住のアラサー。
とにかくカフェが好き。
小食のくせにカフェを何軒も巡る。
将来はカフェを作るのが夢。
ひだまりのようなほんわかカフェがいいなぁ。
もうひとつの夢はこのブログを本にすること。

もうひとつのブログ。
言の葉をもっと。
「kotonoha」
http://cafelife79.blog.shinobi.jp/
(リンクから直接飛べます)

twitter → @cafe_miyu





陽子(時々カフェ担当☆)
ついに石垣島でカフェをオープンしました!
島野菜カフェ リハロウビーチです☆

素晴らしい腕のシェフが島野菜をふんだんに使ったお料理を出しています!
陽子さんの明るい笑顔と美味しい料理と素敵空間を是非堪能しに行ってみて下さい☆

HPはこちらです↓
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