感謝！１日限定カフェ

３月１７日（土）、あいにくの天気の中、目白の貸ギャラリーゆうどさんにて、
１日限定カフェ。無事終了致しました。

まず。
来て頂いた沢山の方に心より感謝いたします。
本当にありがとうございました。
足元も悪く、肌寒い日であったのに、一時は満席になるほどで、
お陰様でおひるごはんも完売。おやつも一部完売と、とてもありがたい結果となりました。

初めてのことで戸惑いも多かったのですが、皆様優しく見守って下さっていたので、
私自身とても楽しく１日を終えることができました。
来て頂いた皆様は楽しんで頂けたでしょうか？
ぜひ感想などお待ちしています。


そして。
お手伝いを快く買って出てくれた
ちはるさん。（事前準備からお片付けまで全て手伝ってくれました）
やぶちゃん。（素敵な器を貸してくれて、空いたスペースも素敵にしてくれて、お片付けもしてくれました）
篠原さん。（おいしい珈琲を入れてくれたり、ちょっとした男手が必要な時の救世主でした）
本当に本当にありがとう。
３人がいなかったら１日カフェはできませんでした。
ぜひ落ち着いたらお礼させて下さい。
ご飯でも食べましょう！


それでは、あまり写真は撮れなかったのですが、少しだけご案内。



ギャラリーゆうどさんは古民家。
趣のある素敵な建物です。
庭には猫がいて、緑がたくさんあって、来る人を優しく出迎えてくれます。

ギャラリーの下には湧水が通っていて、ゆうどさんも井戸水しか使っていません。
水神社が近くにあり、ゆうどさんにも水神様が祀られています。
そんな神聖な場所のお水はやわらかくて美味しい。
ごはん。お味噌汁。日本茶。珈琲。
全てにこの湧水を使用させて頂きました。



メニューはこちらです。
ちはるさんが素敵に作ってくれました。
雰囲気ぴったり！


折角なら満員のところを撮りたかったのですがね。
その時はもちろん私も忙しかったのでね。











そしてすみません。
お料理の写真が一切ないのです（泣）
撮って下さった方いたらぜひ送って下さい、ここに載せます。


一枚、おひるごはんを撮ってくれた明日香の写真を掲載させて頂きます。


おひるごはんは、
○自家製切干大根と蓮根の味噌煮丼（義父の手作り切干大根と福井に住む友人に送ってもらったお米を使用）
○ほうれん草の柚子胡椒和え（ほうれん草も義父が育てたもの）
○白菜の塩麹漬けと梅干（梅干しは義母の自家製！）
○あおさのりと玉ねぎのお味噌汁（あおさは天草で買った天然もの）
○お煎茶（茶遊亭の有機栽培茶・八女）

という、なんとも色んな人の愛情が詰まった、素敵なごはんになりました。
お義父さん、お義母さん、ありがとう！
福井のよういちくん、ありがとう！
茶遊亭のみんな、ありがとう！
お母さんありがとう！


おやつは４種類用意しました。（写真求むｗ）
○黒ごまぷりん（miyu作）
○黒豆チーズケーキ（ちはるさんの息子くん作）
○小豆のチョコレートブラウニー（茶遊亭・大津さん作）
○かりんとう【白かりんとう・ピーナツかりんとう】（私の大好きな中野製菓【板橋】のもの）


ちはるさんの息子くん、ありがとう！
大津さん、ありがとう！


やぶちゃんが１枚送ってくれました。
黒豆チーズケーキ。



チーズケーキがのってる器がやぶちゃん作。
とても素敵で、雰囲気に合っていました♪


飲み物は茶遊亭のものをほぼ使わせて頂きました。
珈琲は篠原さんが豆から挽いてくれて、ドリップで丁寧に。
お煎茶は私が急須で一杯一杯。
お抹茶もたてました。

味のある石油ストーブの上に、ほうじ茶を入れたやかんを置いて、
みんなに好きに飲んでもらえるようにしました。
これが結構好評でした（笑）



そそっかしい私のことなので、ハプニングも色々ありましたが、
皆さんの支えのお陰で何とか無事、１日を終えることができました。
本当に感謝感謝です。


私の身勝手を快く許して、背中を押してくれる旦那・修ちゃん、ありがとう。



たった１日で沢山の方に来て頂いて、
そこからさらに交流の場が広がって、
縁が生まれて、
笑顔が生まれて、
そしてそれが、お水のように広がっていく。


私が目指していたものが、皆を通して叶いました。

ありがとう。

この一言に尽きます。

ありがとう。



また、機会があればやってみたいと思います。
自分でお店を開くのはまだちょっと難しいからね。




miyu




追伸：
来てくれたブロガー仲間・池袋日和さんが記事にしてくれました。
こちらもぜひご覧ください。
【cafe池袋日和】
http://ameblo.jp/lm142827/entry-11198847067.html